Sušená syrovátka

Syrovátka je vedlejší produkt, který vznikne při výrobě tvrdého, polotvrdého nebo měkkého sýra a syřidlového kaseinu. Suší se v rozprašovací sušárně proudem horkého vzduchu.

Využití v dalším zpracování je velice pestré. Používá se při výrobě tavených sýrů, nápojů, zmrzliny, sušenek, cukrářských a pekařských výrobků.

Obsah tuku max

1,5 %

Specifikace produktu

Balení
Vícevrstvé papírové pytle s vnitřní PE vložkou 20 kg a 25 kg netto
Velké vaky (big bags)

Obsah bílkoviny min.

11 %

ADPI EXTRA GRADE

Trvanlivost 12–18 měsíců